تاريخ مكدونالدز

في واحد من المطاعم الأكثر شهرة في العالم يسمى خلق قصة ماكدونالدز ظلت طويلة غير معروف. مع مرور الوقت ، تم فتح حجاب السرية ، وسيتم وصف تاريخ ماكدونالدز بإيجاز في هذا المقال. أود اليوم أن أخبركم كيف بدأ كل شيء ، وأن أتحدث عن تواريخ مهمة للشركة وحقائق غير عادية.

في السوق المالية العالمية ، يتم تقييم أسهم سلسلة المطاعم بدرجة عالية جدًا. على الرغم من حقيقة أن تاريخ ماكدونالد يعرف الصعود والهبوط ، فقد زادت قيمتها بشكل مطرد على مدار سنوات 10 الماضية. بعد كل شيء ، إذا نظر الروس إلى مطاعم الوجبات السريعة فقط في بعض الأحيان ، ثم ، على سبيل المثال ، في أمريكا ، لا يطبخ الكثير من الناس في المنزل على الإطلاق. بدلاً من ذلك ، يفضل الناس النظر إلى ماكدونالدز وشراء زوج من الهامبرغر الذي أحبوه منذ الطفولة.

يمكن لأي فرد أن يكسب على أسهم ماكدونالدز ، ما يكفي تسجيل على موقع الروبوت للتداول في البورصة.

وإذا كان هناك طلب ، سيكون هناك دخل ثابت. ربحية أسهم ماكدونالدز أعلى من متوسط ​​الصناعة ، وإمكانات نموها تتجاوز 25 ٪. ماذا في ذلك؟ على الأوراق المالية للشركة الشهيرة يمكنك كسب أموال جيدة.

الخلفية: كيف بدأ كل شيء

ولكن حان الوقت للذهاب إلى قصة شركة ماكدونالدز ، التي بدأت قصتها في 30-s من القرن العشرين. في هذا الوقت ، ظهرت أول مطاعم الوجبات السريعة في الولايات المتحدة الأمريكية. كانوا ينتمون إلى شبكة القلعة البيضاء الشهيرة. الهامبرغر التي كانت في قائمة المطعم كانت غريبة حقا.

أصبح شخصان من بلدة سان برناردينو مهتمين بالفكرة. هؤلاء هم الأخوان ماكدونالد - ريتشارد وموريس. عندما يتم وصف قصة ماكدونالدز باختصار في المقالات ، يطلق عليها غالبًا اسم Dick و Mac. عمل ماكدونالدز كديكور في هوليوود لعدة سنوات ، ووفر المال وقرر بدء عمل تجاري. لقد اشتروا سينما صغيرة ، لكن الفكرة لم تكن مبررة.

بعد أربع سنوات ، باع الأخوان السينما وافتتحوا مطعمًا لسائقي السيارات. تقع المؤسسة عند مفترق طرق شارعين في هوليوود وكان يطلق عليها "وقوف السيارات Porosyachka". لم يكن هناك سوى شطائر لحم الخنزير في القائمة ، ولكن تم رشوة الناس من الفرصة لتقديم طلب والحصول على الطعام دون مغادرة السيارة.

افتتاح أول مطعم ماكدونالدز

الإخوة لم يتوقفوا عند اكتشاف نقطة صغيرة للوجبات السريعة. قرروا إغلاق مطعم صغير في هوليوود لفتح مطعم جديد في سان برناردينو ، وتركيز كل جهودهم عليه. في 1940 ، استمر تاريخ مكدونالد في تأسيس أول مطعم لسلسلة سان بيرناردينو. كان التصميم مبنى مثمن. من خلال النوافذ الكبيرة ، يمكن للناس رؤية عملية الطهي. في ذلك الوقت ، كان الأمر غير عادي ، وقد جذب هذا التنسيق انتباه العملاء.

قرر الأخوان ماكدونالدز تحسين مطعمهم الجديد إلى أقصى حد ممكن. لخدمة الضيوف بشكل أسرع ، تم تخفيض القائمة إلى الحد الأدنى. تشير التقديرات إلى أن أرباح مطعم 87٪ تجلب موقع 3 بالكامل إلى القائمة ، والهامبرغر ، والبطاطس المقلية وكولا كولا. بدلاً من مواقع 25 ، تم ترك تسعة عناصر فقط فيها. كان الطعام والشراب شائعًا بشكل خاص: الهامبرغر ، والجبن المحمص ، والبطاطس المقلية ، والبطاطا ، والكعك المقرمش ، والقهوة ، والميلك شيك ، والكاكولا التي يعشقها الأمريكيون. بيتزا وأطباق السمك والأضلاع المقلية تم إزالتها بلا رحمة من القائمة.

بفضل هذه القائمة البسيطة ، تمكن ماكدونالدز من تقليل عدد الموظفين في المطبخ الذين كان عملهم باهظ الثمن. بدلا من الأطباق المعدنية ظهرت ورقة. في وقت لاحق ، تم تقديم نظام الخدمة الذاتية ، اختفت الحاجة إلى النوادل. نظرًا لزيادة عرض النطاق الترددي بشكل كبير ، تم تخفيض سعر الهامبرغر ذي العلامات التجارية بمقدار النصف ، وبدأ سعر 15 سنتًا.

على الرغم من حقيقة أن مطعم الأخوان ماكدونالد كان صغيرًا نسبيًا ولا يمكن أن ينافس سلاسل المطاعم الأخرى المتطورة ، بحلول عام 1945 زاد تدفق الزوار عدة مرات. زاد حضور المؤسسة إلى 300 شخص يوميًا. ساعد الموقع ، كان المكان شائعًا للغاية ، وكان عدد الأشخاص كبيرًا. بدأ حجم الأعمال السنوي للمؤسسة يصل إلى 200 دولار: في ذلك الوقت كان مبلغًا قويًا.

ومن المثير للاهتمام ، كانت المخططات الأولى للمساحة الداخلية لمطعمهما ، الأخوان ماكدونالدز ، ترسم بالطباشير على ملعب تنس. ثم اتصلوا بالعمال ، وأجبروهم على التجول في جميع أنحاء المكان ، وتقليد العمل ، من أجل فهم مدى الراحة في العمل في المطبخ المرتجل.

في الوقت نفسه ، انخرط كل من ديك وماك في تحسين العملية التكنولوجية. تلقى مطعم المطبخ معدات جديدة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تم وضعه بطريقة تؤدي كل موظف وظائف بسيطة واضحة المعالم. بفضل العمل المعدل بكفاءة ، تم تقديم الطعام في أسرع وقت ممكن. كان المطعم يحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين ، ولكن قصة إنشاء ماكدونالدز لا تنتهي عند هذا الحد.

واصل مطعم McDonald Brothers كسب شعبية. بمرور الوقت ، كان الناس قادرين على شراء الطعام دون مغادرة السيارة. بالنسبة إلى الأخوة ، أثبت تنسيق Drive-in أنه مربح أيضًا ؛ فلم يكن صيانة مثل هذا المطعم مكلفًا.

حقق المطعم المجدد ، الذي تم افتتاحه في 1948 ، نجاحًا كبيرًا. وصلت قائمة الانتظار إلى العداد مع الهامبرغر في ساعات الذروة 100 الناس. بعد ذلك بعامين ، تمكن الأخوان من مضاعفة الربح. ريتشارد وموريس أصبحا أثرياء ومحترمين. بدأوا في دعوتهم لتناول وجبات الغداء والعشاء وغيرها من المناسبات بمشاركة النبلاء المحليين.

يمتلك ديك وماك منزلًا ضخمًا ، وهو أحد أفخم المنازل في سان برناردينو. كانت تكلفة القصر المكون من 25 غرفة 90 ألف دولار. أصبحت أسماء الأخوين معروفة في جميع أنحاء كاليفورنيا. وصل حجم المبيعات السنوي لمطعم الوجبات السريعة تدريجياً إلى 000 ألف دولار في السنة. اعترف أفراد عائلة ماكدونالدز أنهم كانوا يشعرون بالملل من العمل. كان العمل راسخًا ويعمل بشكل مثالي ، وحصل الأخوان على دخل ثابت.

الامتياز في تلك الأيام كان قد بدأ لتوه بالتطور ، قرر ماكدونالدز جني الأموال في هذا الاتجاه. اخترعوا بنية المطاعم الجديدة ، بأسلوب واحد. فكرة الأقواس الذهبية ، على مبنى المطعم تعود إلى الإخوة. في المستقبل ، أصبحت الأقواس الذهبية الشهيرة واحدة من أنجح الرموز التجارية في العالم.

حاول الأخوان بيع امتيازات لمطعمهما ، لكن المطاعم الجديدة لم تكن ناجحة. قام أصحاب الامتياز بتغيير قائمة الطعام في مطاعمهم ، وعطلوا العملية التكنولوجية ، وفي كثير من الأحيان لم يحافظوا على النظافة في المطبخ وخارج المطعم. بالطبع ، لم يكن هذا الوضع مناسبًا للكمالين ديك وماك ، لذلك توقفوا عن تطوير هذا الاتجاه.

راي كروك ودوره في تاريخ الشركة

إن وجود تاريخ موجز لماكدونالدز ، والذي يصعب وصفه إلى حد ما ، سيكون مستحيلاً بدون شخص واحد. وكان اسمه راي كروك ، وكان مع ظهوره أن الشبكة الشهيرة بدأت في التطور.

جلب مصير ريموند كروك وماكدونالدز في عام 1954. في ذلك الوقت ، كان البائع المتجول ، وهو رجل مسن بالفعل ، يبيع خلاطات الكوكتيل. بمجرد أن تلقى طلب كبير لخلاطاته وأصبح مهتما بعملائه.

وصل راي إلى مدينة سان بيرناردينو ، وزار مطعمًا والتقى بأشقائه. لدهشته ، تحولت المؤسسة الشهيرة إلى مقهى صغير على جانب الطريق. القائمة الصغيرة والأطباق يمكن التخلص منها يبدو له قرار غير عادي وكانت معجبة جداً. لكن الأهم من ذلك كله هو أن شركة Kroc كانت متأثرة بالأسعار: فقد كانت أدنى من أسعار المنافسين. بعد الاجتماع مع مالكي هذا المكان ، الأخوين ديك وماك ، أصبح لدى الخلاطات التجارية راي فكرة إنشاء شبكة من هذه المطاعم في جميع أنحاء أمريكا. في تلك اللحظة ، بدت هذه الفكرة رائعة. راي ليس لديه أموال كبيرة ، إلا مثابرته وتصميمه!

لقد كفل راي كروك أن الأخوة منحه حق بيع الامتيازات. كان على مالكي المطاعم الجدد دفع 950 دولارًا للحصول على ترخيص ، بالإضافة إلى 1,9٪ من معدل دوران كل مؤسسة. من هذه الأموال ، حصل MacDonald على 0,5٪ فقط. تولى مورد خلاط 1,5٪ المتبقي نفسه. قد يبدو أن شروط التعاون كانت متواضعة إلى حد ما. لكن راي على الفور يقدر آفاق المشروع وكان واثقا من النجاح

فيما بعد ، سيكون إطار 1,5٪ وإطار ماكدونالد براذرز الجامد عوامل مقيدة لتطوير الأعمال. سيبحث فيلم Ray Kroc المغامر عن طريقة للخروج من هذا الموقف.

للحصول على معلومات: اليوم ، تبلغ تكلفة امتياز شبكة ماكدونالدز الشهيرة مليون دولار.

رسميا ، بدأت قصة ماكدونالدز في 1955. في هذا الوقت ، سجلت راي كروك شركة سميت ماكدونالدز سيستم إنك. بعد خمس سنوات ، تقرر إعادة تسميته ، وأصبحت الشركة معروفة باسم McDonald`s Corporation.

بدأت شبكة الامتياز في التوسع بسرعة. بعد 4 سنوات ، أصبح يضم بالفعل 228 مطعمًا. تم الحديث عنهم في جميع أنحاء أمريكا. تحول رجال الأعمال ، الذين اجتذبهم نجاح الشركة ، بشكل متزايد إلى شركة Kroc لطلب بيع الامتياز.

خلق امبراطورية الغذاء

تستمر قصة ماكدونالدز في 1961. في هذا الوقت ، قررت Ray Kroc شراء حقوق العلامة التجارية من الإخوة وتصبح المالك الوحيد. دعا الأخوان ماكدونالد السعر بـ 2,7 مليون دولار و 1٪ من أرباح الشركة شهريًا. من أجل إدارة مبلغ 2,7 مليون ، كان على المتحمسين المغامرين أن يأخذوا قرضًا كبيرًا ، تكلفه صيانة 14 مليون. والشرط في 1٪ من الربح لم يتم الانتهاء منه على الورق ، ولكن عن طريق المصافحة.

أحبطت Kroka فقط من حقيقة أن تكلفة الصفقة لم تشمل المنشأة الأصلية في سان برناردينو. بعد أن تحلم بالحصول عليه ، افتتح راي مطعمًا آخر في مكان قريب وأجبر ماكدونالدز تدريجياً على التوقف عن العمل.

بعد فترة وجيزة من هذه الأحداث ، توفي موريس ماكدونالد. بالنسبة لريتشارد ، لم يستطع أن يغفر الشريك السابق لمثل هذه الخيانة. كان ريتشارد غاضبًا من حقيقة أن Krok ، الذي كان موظفًا ، في جميع المراجع التاريخية بدأ يعلن مؤسس الشركة.

على الرغم من التناقضات بين شركاء ماكدونالدز ، لا تزال قصة الخلق تعرف راي كروك أكثر. لقد كان هو الذي بدأ بناء إمبراطورية للوجبات السريعة ، واتضح أن قرار شراء العلامة التجارية كان أمرًا بالغ الأهمية. في منتصف 60-s ، كانت المئات من مطاعم الوجبات السريعة في أصول الشركة.

بالمناسبة ، في ظل غياب الفرصة لإثبات أنه في المعاملة الخاصة بنقل الحقوق إلى العلامة التجارية ، كان هناك شرط في 1٪ من الأرباح ، ولم يتلق الأخوان ماكدونالدز رسومهم. حتى الآن ، سيكون هذا المبلغ 100 مليون دولار سنويًا.

قامت شركة Kroc بتطوير وتطبيق تقنية تسمح بتكرار المطاعم بمستوى خدمة واحد. لا تختلف الهامبرغر ، التي تم بيعها في الولايات المتحدة ، عن نظيراتها في أي دولة أخرى في العالم.

في 1967 ، وصلت أعمال ماكدونالدز إلى حدود الولايات وبدأت في قهر الأسواق الخارجية. ظهرت شبكة امتياز المطاعم في بورتوريكو وكندا ، وبعد 4 ، جرب الأوروبيون منتجات ماكدونالدز.

توفي راي كروك في عام 1984. بحلول ذلك الوقت ، كان بائع الخلاط السابق 81 يبلغ من العمر عامًا ، وقدرت ثروته بمبلغ 500 مليون دولار.

حقائق مثيرة للاهتمام حول ماكدونالدز

حول مدى جدية كروك تناولت القضية ، يقولون الكثير من الحقائق. هذا الشخص المذهل ليس فقط تحسين تقنيات الطهي والأعمال المتقدمة. طور فكر خدمة العملاء بالكامل. بعد ذلك ، تمت الإشارة إليها باسم "نظام KKCh و DK" - الثقافة والجودة والنقاء وسهولة الوصول.

هذه الفلسفة قد ترسخت بسهولة في البلدان ذات التقاليد الوطنية والطهي المختلفة. على أساسها ، صدرت تعليمات مفصلة لموظفي المطعم. تعاملت صفحات 750 بالتفصيل مع المواقف التي يواجهها الموظفون. تم إيلاء اهتمام خاص في الكتاب لتحليل السلطات الرسمية ، وتعقيدات الطبخ ، وثقافة الشركات ، وبالطبع علاقات العملاء.

الاهتمام هو آراء كروك حول العلاقات بين الجنسين. وفقًا لتاجر موهوب ، لا يمكن أن يكونوا داخل الشركة. لذلك ، في بداية تطوير الشبكة ، تم قبول الرجال فقط للنادلين. اعتقدت الإدارة أن العملاء غالبًا ما يغازلون فتيات النادلة ، وهذا يبطئ سير العمل.

بالإضافة إلى ذلك ، خططت مطاعم McDonald لتكون عائلية. بعد كل شيء ، يترك البالغون الذين لديهم أطفال مبالغ كبيرة في المطاعم ، وما الذي يجب أن يأخذوه من المراهقين؟ لذلك ، تم تجهيز الملاعب للصغار ، وكان من المفترض أن يرحب المهرج المبتهج رونالد ماكدونالد بالضيوف الصغار.

بقيت الإمبراطورية بلا جنس حتى تدخل النسويات الأمريكيات. اتُهمت الشركة بالتمييز الجنسي ، وكان على كروك الخضوع. بدأت الفتيات يتم تجنيدهن ، لكن مبدأ "اللاإنسانية" لم يتأثر بهذا. في ماكدونالدز دخلت الزي الخاص. كان على كل من الموظفين الذكور والإناث ارتداء القمصان والسراويل والقبعات ذات الأقنعة الطويلة. كان من شبه المستحيل البقاء جذابًا جنسيًا في مثل هذه الظروف.

"استدعاء مظهر" من موظفي الشركة سقطت تحت حظر صارم. لم تتمكن الفتيات من العمل مع شعرها أو أظافرها الطويلة أو المطلية أو ارتداء المجوهرات أو استخدام مستحضرات تجميل وعطور برائحة قوية. تلقى المذنب تحذيرات. إذا جندوا أربعة - تبين أن الموظف كان وراء البوابة.

الشركة تولي اهتماما كبيرا لتطوير الطلب على السلع الاستهلاكية. تم تقديم أطباق جديدة للزائرين بانتظام ، وقام Krok بدور نشط في تطوير الوصفات. صحيح أنهم لم يحققوا الكثير من النجاح للشركة. لكن الطهي الحقيقي الذي أصاب مكدونالدز كان "بيج ماك" - وهو اختراع لجيم ديليجاتي.

هذا الرجل لم يكن يوما كوك المهنية. خلال الحرب ، خدم في الجيش الأمريكي ، وبعد انتهائه ، بدأ يتجول في جميع أنحاء البلاد ، ويعمل كوجبة للوجبات الخفيفة. بمرور الوقت ، تمكن جيم من توفير المال ، وشراء امتياز ماكدونالدز وفتح مطعم في بيتسبيرغ.

لم يكن شك في Delligatti أن العديد من الزوار يفضلون السندويشات الكبيرة. هذا ما ابتكره: شطيرة من طابقين مع صلصة ذات علامة تجارية. روج جيم المتحمس لعدة سنوات فكرته لإدارة الشركة ، ورفض ، ولكن المثابرة فاز بها.

وهكذا ، فإن الساندويتش الأكثر شعبية ، والذي بدأ البيع في ولاية بنسلفانيا ، غزا العالم كله تدريجياً. بعد ظهور "Big Mac" في قائمة جميع المطاعم في البلاد في 1968 ، زاد معدل دوران الشركة بنسبة 12٪.

بمرور الوقت ، بدأ استخدام هذا المنتج اللذيذ ، ولكن ليس صحيًا جدًا))) في مجلة The Economist. قدم موظفو المجلة للتداول مفهومًا مثل "مؤشر بيج ماك"- مؤشر مقارن لتكلفة المعيشة في الدول المختلفة.

هناك حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام والتي يمكن أن صدمة مؤيدي الأكل الصحي. قالت عائلة جيم إنه يحب شطائره كثيراً ويأكل واحدة أو اثنتين على الأقل من أجهزة ماكينتوش الكبيرة يومياً. ومع ذلك ، عاش مبتكر "Big Mac" لسنوات 98!

أصبح افتتاح أول مطعم ماكدونالدز في الاتحاد السوفياتي ، والذي تم في عام 1990 ، انتصارًا حقيقيًا للشركة. كان الناس متحمسين للغاية لتجربة الأطعمة الخارجية الغريبة لدرجة أنهم كانوا مستعدين للوقوف في طوابير لساعات. لذلك ، فقط في اليوم الأول من العمل ، قدم المطعم الشراب وأطعم أكثر من 30 ضيف.

توسيع شركة التصنيع

بواسطة 1965 ، كانت الشركة ممثلة في جميع ولايات البلاد تقريبًا. تدير 731 مشروعًا تجاريًا لصالح المستهلكين ، وتم افتتاح أكثر من مائة مطعم جديد كل عام.

تستمر قصة ماكدونالدز مع رحيل راي كروك من منصبه. كلف رئيس الشركة المنصب الرفيع لطالبه. كان فريدريك تيرنر ، الذي جاء إلى الفريق كنادٍ وترقى إلى هذا المنصب ، هو المفضل لديه ويده اليمنى. في بعض الأحيان دعا كروك فريد الابن.

في 1967 ، تولى تيرنر منصب الرئيس التنفيذي. في العام التالي ، كان رئيسا ، وفي 1977 ، أصبح رئيسا لشركة ماكدونالدز.

وضع فريد على الفور معايير صارمة لمطاعم السلسلة. على سبيل المثال ، تم حظر تقطيع المزيد من شرائح 24 على شواية واحدة في نفس الوقت. معدلات المكرر والاستهلاك للمنتجات. لذا ، لتصنيع شرائح 10 ، كان عليك أن تأخذ 1 بالضبط رطلًا من اللحم البقري. يجب أن يكون سمك البطاطس المقلية 7,1 mm. 

تم إيلاء اهتمام خاص لمشاريع تطوير المطاعم الجديدة. اختفت الأقواس الذهبية من الأسطح ، وبدلاً من البلاط الملون بدأوا في استخدام الطوب. أسطح مائلة تحل محلها نظيرات أكثر حداثة - حشمة. أصبحت مباني المؤسسات أكثر اتساعًا.                  

كانت ميزة Fred Turner هي افتتاح مطاعم McAuto ، والتي جرت في عام 1975. أتيحت للعملاء الفرصة لتلقي الطلبات في غضون 50 ثانية ، ولم يتمكنوا حتى من الخروج من السيارة.

في هذه المؤسسات كانت هناك ثلاث نوافذ. كان المقصود الأول لقبول النظام ، والثاني - لدفع ثمن الشراء. في النافذة الثالثة ، تم تقديم حزم الطعام. نتيجة لذلك ، تمت خدمة الأشخاص في أسرع وقت ممكن ، وكانت الإدارة قادرة على حل مشكلة عدم وجود أماكن لوقوف السيارات.

خلال عهد تيرنر ، تم باستمرار إنشاء منشآت جديدة. فقط في العام 1974 افتتح 515 نقاط المطاعم. بلغ العدد الإجمالي لمؤسسات الشبكة عدة آلاف. بفضل Turner ، ظهرت مطاعم McDonald في أكثر من 100 في جميع أنحاء العالم.

حول تحسين القائمة ، فريد أيضا لا تنسى. كان لديه شعور مدهش بالمعنى وفهم ما يحتاجه المستهلك. وهكذا ، خلال إدارة الشركة ، قدمت تيرنر شطيرة مع سمك القد في قائمة Filet-o-Fish.

تاريخ ظهور هذا شطيرة هي أيضا ليست طبيعية تماما. جاء مع رجل أعمال من ولاية أوهايو ، واجه انخفاض حاد في الأرباح في مطعمه. تحول السبب بسرعة: كانت المؤسسة موجودة في الحي الكاثوليكي ، والكاثوليك لا يتناولون اللحوم يوم الجمعة. عندما ظهر شطيرة السمك في القائمة ، كانت الأمور المالية تتحسن.

لزيادة المبيعات ، قدم فريدريك تيرنر الدجاج المقلي إلى القائمة. حدث هذا في 1983 ، عندما انخفض الطلب على لحوم البقر قليلاً. لجذب الزوار الصغار ، جاء فيلم "Happy Mil" مع لعبة ، و "McMuffin with a egg" أصبح الرائد بين وجبات الإفطار اللذيذة والشهية.

بالطبع ، لم يتم تجاوز المشاكل المالية حتى مثل هذه الشركة الناجحة. في 60 المنشأ ، عانت من أزمة حقيقية. فتحت المنافذ الواحدة تلو الأخرى ، لكن العديد منهم توقف عن الدفع. ربما كان هذا بسبب موقع غير ناجح. في كثير من الأحيان ، فتحت نقاط التموين في مدن المقاطعات الصغيرة. كان مستوى دخل السكان المحليين منخفضًا ، ولم يكن الناس يرغبون في إنفاق الأموال على الذهاب إلى المطاعم.

كان عام 1984 عامًا حزينًا للشركة. راي كروك ، الرجل الذي أنشأ الإمبراطورية بالفعل ، توفي. بحلول ذلك الوقت ، أصبح حجمها هائلاً: 8 مؤسسة تعمل في 000 دولة في العالم. حتى وفاته ، سافر كروك حول ممتلكاته في أكثر المناطق النائية من البلاد ، مع التأكد من الالتزام الصارم بمعايير خدمة ماكدونالدز.

نجاحات ماكدونالدز في الخارج          

بدأ التوسع العالمي للشركة في 1967 ، مع افتتاح مطعم في كندا. تبع ذلك عروض تقديمية في أمريكا اللاتينية (بالمناسبة ، أحب الوجبات السريعة هنا) ، في اليابان ودول آسيوية أخرى ، في أستراليا وأفريقيا وأوروبا ، وفي وقت لاحق في الاتحاد السوفيتي.

قلة من الناس يعرفون أن المفاوضات حول افتتاح أول مطعم في موسكو قد أجريت خلال سنوات 14. كما كان من قبل ، والآن هذه المؤسسة هي الأكبر في أوروبا.

على الرغم من حقيقة أن التشكيلة موحدة وتمت الموافقة عليها في مقر الشركة ، فقد تم تطوير القائمة في مختلف البلدان مع مراعاة الخصائص الوطنية. لذلك ، في المطاعم الإيطالية يتم تقديم البيتزا للزوار. في المؤسسات الهندية ، لا تعد السندويشات باللحم البقري ، وفي الدول الإسلامية - مع لحم الخنزير.

نظرًا لأن ماكدونالدز تسترشد باستراتيجية لدعم مصنعيها ، يتم شراء جميع منتجات المطاعم محليًا. الاستثناءات الوحيدة هي الصلصات التي يتم إحضارها من الولايات المتحدة الأمريكية.

ماكدونالدز اليوم    

ماكدونالدز اليوم الآلاف من الشركات العاملة بنجاح في جميع أنحاء العالم. يتجاوز العدد الإجمالي لمؤسسات السلسلة 37 مطعمًا ، وتغطي الجغرافيا أكثر من مائة دولة. في المجموع ، يوظف قطاع خدمات ماكدونالدز حوالي 000 مليون شخص. متوسط ​​الربح السنوي لكل مؤسسة 2 مليون دولار. الأمر الأكثر إثارة للإعجاب هو صافي ربح الشركة - أكثر من 1,5 مليارات دولار.

يتم دعم حصة السوق بشكل أساسي عن طريق الامتياز: تعمل 80٪ من المطاعم المتسلسلة وفقًا لنظام الامتياز. الربح من ذلك يأتي في شكل إتاوات - نسبة مئوية من الدخل الذي يحصل عليه المالك المباشر. يتم تحويل هذه الأموال للتسويق واستخدام العلامة التجارية.

معظم إيرادات الشركة تجلب السوق الأوروبية. في إجمالي هيكل الإيرادات ، تبلغ حصة أوروبا حوالي 40٪. ثاني أهمها هو سوق الولايات المتحدة ، والذي يمثل حوالي 32٪ من الإيرادات. أخيرًا ، يتم توفير 23٪ من أرباح الشركات من منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

يقع المقر الرئيسي للشركة في شيكاغو. تقوم إدارتها بجمع وإقرار خطط التعديلات بشكل دوري. على سبيل المثال ، عندما أطلق الأمريكيون ناقوس الخطر حول السمنة في البلاد ، أعد خبراء الشبكة خطوط إنتاج بأقل كمية من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، تم تطوير شركة تسويق باهظة الثمن شجعت المواطنين على ممارسة الرياضة وقصر أنفسهم على الغذاء.

حتى أخوات ويليامز شاركوا في ترقيات ماكدونالدز. أصدر لاعبو التنس المشهورون فيلمًا حث الأمريكيين على الاعتماد على الفواكه والمكسرات بدلاً من الكعك والكعك.

الشركة لا تبتعد عن المشاكل الاجتماعية. تلعب دورًا نشطًا في الأحداث الخيرية ، وتساعد على تحسين حياة الناس. يمكننا أن نقول إن حلم Ray Kroc الأكبر - وهو إنشاء شركة تهتم بالمستهلكين - أصبح حقيقة ، ومثل هذه الشركة هي McDonald's.

تواريخ مهمة في تاريخ ماكدونالدز

    فيلم "مؤسس" عن مؤسس ماكدونالدز راي كروك